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Comment nettoyer le dessus d’une cuisinière à bois? Comment nettoyer le dessus d’une cuisinière à bois? Humidifiez les plaques avec une éponge mouillée. Saupoudrez de bicarbonate de soude. Laissez poser 15 minutes. Nettoyez à l’aide d’une éponge humide ou d’une boule d’inox si les tâches persistent. Comment utiliser une cuisinière à bois? Des plaques de … Read More

Comment nettoyer des champignons de Paris frais? Nettoyer des champignons de Paris Commencez par couper quelques millimètres des pieds de champignons, c’est-à-dire la partie terreuse ou sablonneuse. Passez-les ensuite rapidement sous l’eau froide et claire pour enlever toutes les impuretés. Vous pouvez renouveler l’opération plusieurs fois si nécessaire. Comment faire cuire des champignons frais Marmiton? … Read More

Comment cuisiner les protéines végétales? Comment préparer des PVT ( protéines végétales texturées) 1 volume de PVT ( protéines végétales texturées) (par exemple, l’équivalent d’un verre) 2 volumes d’eau (par extension, 2 verres) 1 filet d’huile. 2 belles pincées d’herbes de Provence. 1 belle pincée d’ail en poudre. 1 belle pincée de poivre. Comment manger … Read More

Comment faire sauter les légumes? Le principe est de prendre la queue de la poêle à pleines mains, de faire glisser les légumes vers le bas et d’opérer un mouvement sec vers le haut. 4. Pour vérifier la cuisson, enfoncer la pointe d’un couteau dans les légumes. Ils doivent être tendres mais un peu fermes … Read More

Comment manger de la langouste? La langouste doit être cuite vivante. Sa préparation est simple, il suffit de la plonger 10 minutes dans un court-bouillon. Il ne faut pas la faire cuire plus longtemps, car sa chair deviendrait caoutchouteuse. Ensuite il est possible de déguster la langouste nature ou accompagnée d’un peu de mayonnaise. Comment … Read More