FAQ: Comment Cuisiner Les Aubergines?

Comment eviter que les aubergines absorbent l’huile? 3 astuces pour que les aubergines n’ absorbent pas l’ huile Pochez-la dans de l’eau bouillante salée, quelques minutes, puis séchez-la sur du papier absorbant avant de la poêler. Badigeonnez-la légèrement d’ huile, au pinceau ou avec un spray, avant de la cuire au four. Saupoudrez-la de sel … Read More

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